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完全蛋白質和不完全蛋白質含量主要有什麼分別
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黃豆、黑豆誰更營養?1表看懂大豆家族的身世之謎 - 早安健康
從左表可發現,豬、牛的後腿肉相比,黃豆的蛋白質和脂肪都高於肉類,且礦物質和維生素的含量也不會差太多。不過這有大半原因是因黃豆為乾豆, 水含量僅有 ...
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