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完全蛋白質不完全蛋白質
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什麼是優質蛋白質?避免三高風險,專業醫師教你怎麼吃!
換句話說,雞蛋、奶類、大豆都是屬於「完全蛋白質」,而玉米、魚翅、雞腳凍(動物膠、膠原蛋白)則屬於「不完全蛋白質」,無法維持人體的正常生長發育。
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