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會按季節吃才是老饕！日料專家傳授「四季必吃海鮮」 - 風傳媒

產卵季是決定魚類時令期的最大要素。產卵前的魚為了補充能量而大量進食，魚肉會更肥美，而產卵中及產卵後的魚，肉質會略差。不過，這只是大致規律，會根據魚的種類和 ...

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