高雄市捷運凹子底站附近忠言路上的「義郎創作壽司」，
是高雄市老牌壽司專賣店之一，
這家嚴選新鮮的海鮮食材製作料理，
供應的各款壽司和各日式料理都很受好評，
食材用料新鮮又實在，
餐點品質好而且呈現的方式挺精緻的。
在此推薦給大家。

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230976889

義郎創作壽司-忠言店
地址：高雄市左營區忠言路81號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：(07) 558-2208
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:00

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【為食推介】晚市送海膽三文魚子＋生蠔 人氣燒肉放題店進駐銅鑼灣
人氣燒肉店「響Hibiki」現已強勢進駐銅鑼灣，繼續為大家呈獻90分鐘燒肉放題，帶來和牛、時令魚生、天婦羅及椒鹽燒等美食。餐廳加推三項開張優惠，一眾「食肉獸」又豈能錯過呢！

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【💖鮮味滿載】
餐廳搜羅時令魚鮮，推出全新六款職人壽司：
●馬糞海膽配搭炙燒和牛
●馬糞海膽🍣配白蝦
●腦天（吞拿魚頭蓋肉）
●沖繩縣產🦐車海老
●真鯛伴鮟鱇魚肝西瓜奈良漬
●池魚卷
每件都很精彩，和牛用火槍🔥燒至邊沿焦脆，肉質半熟嫰紅，咀嚼時牛肉濃香放大了幾倍，加上Creamy海膽，香口邪惡// 白蝦鮮甜柔滑，澄黃海膽軟綿即化，🌸大啖咬下去，淡淡海水味，令人窩心。//吞拿魚肉質綿潤，口感黏糯，入口散發魚油滋味，大飽口福。//車海老挺身、彈牙，鮮香誘惑。

🥗黑松露帆立貝冰菜沙律
帆立貝肥美、厚滑，吃下去啖啖鮮甜，拌勻爽脆的冰菜，味道帶有天然鹹味，😇加入黑松露醬汁，十分提鮮。

😍明太子炸豆腐
炸豆腐脹卜卜，炸至外脆內軟，豆腐舖上明太子和蔥粒，🥢令純樸豆香加上惹味感覺。

🦀日本松葉蟹肉甲羅燒
蟹甲羅用上新鮮蟹肉、黃金蟹膏、蟹籽及鵪鶉蛋，燒至表面微焦。用匙子盛一口蟹肉，鮮香滿載，💜把誘人蟹膏放在脆卜卜的飯焦上，十分邪惡!

🍵海鮮茶碗湯
海鮮清湯以茶碗盛上，呷一口清湯，充滿海鮮精華，內有蜆肉、蝦肉及厚身青口，🎉吃完有暖笠笠的感覺。

🍧雪糕最中餅（豆腐雪糕）
最中餅口感鬆化，豆腐雪糕甜度柔和，散發清純豆香，加上軟糯紅豆及QQ小丸子，😍清新又消暑。
🏡餐廳: @senryohongkong

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午市最抵食,新開日本餐廳
廚師發板有3個價位 $488,$768,$1298
定食有刺身,壽司,魚切魚生飯,和王海膽
開左大半年,終於有機會一試佢既招牌
先上一客茶碗蒸 @sushihakuchohk
送到客人手上仍是熱的
食落香滑如豆腐花,蛋味濃郁,前菜已十分期待
接住落就係小菜
沙律一客,刺身加醋,幾開胃清新
小鉢即配菜,汁煮魚肉,當開胃前菜一流
和王海膽丼
十分新鮮既海膽加上和牛
高等級和牛先可以叫和王,熊本頂級牛
口感極好，入口即化,如刺身一般的口感
濃郁的肉香加上海膽這種滋味令人回味無窮
壽司定食
七件時令魚既壽司
我今日食既魚同你當天來的也有不同
精挑細選魚肉最鮮嫩既部位
加上微量芥末,去腥提味,鮮度滿滿
獨特的風味味覺大滿足

和牛只有3分熟,品嚐到和牛的鮮嫩滋味

最後再飲埋味噌汁同食甜品結尾
難怪長期午市也滿座,水準相當唔錯
「#鮨白鳥」
地址：九龍 #尖沙咀 #棉登徑 8號 #凱譽 地下G13號舖
電話：852 2109 1155#newopening #sushihakucho #鮨白鳥 #omakase #日本菜 #尖沙咀美食 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
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元朗最近新開一間日式小店，裝潢有心思，充滿日本居酒屋格調及氣氛。食物亦有誠意，每星期有日本直送海鮮，用時令魚做出的煙燻魚鮮甜；每天鮮劏白鱔生燒夠滋味；豬手軟嫩濃味。店鋪雖小，老闆卻有四位，相交十多年，均接近40歲，聚在一起為圓當年仍是小伙子的創業夢。

採訪：張靜雯
攝影：鄧廣基

酩鬼居酒屋
地址：元朗馬田路14-18號京華閣地下16B號鋪
電話﹕2881 7387
營業時間：星期一至日12mn-3pm / 6pm-12mn


足本訪問： https://bit.ly/2YjRDUr



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