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DayDayAsk：軟豆腐vs 硬豆腐vs 蜂巢豆腐 - DayDayCook

口感最嫩滑、石膏粉最少、含水量多. － 煮法：滾湯、打邊爐、蒸、羹. 硬豆腐／板豆腐. － 做法和嫩豆腐相似，但會加入含鈣質的石膏粉. － 口感較硬和粗糙，石膏粉多 ...

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