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嫩肩牛排部位
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「牛肉各部位到底該煎還是燉?」85% 的人都搞不懂這件事!
而將煎或炒牛肉也是一樣,加熱過久口感越老,所以很多人吃牛排喜歡口感比較軟嫩的五分熟,. 但是為什麼,在爐火上燉煮的牛肉,長時間在湯汁中,卻能越燉越軟嫩,甚至燉 ...
確定!
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