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燒仙草「內含致癌物」別吃？食藥署揭成分解答了

南投醫院營養師蔡玉思曾表示，以往舊式製作燒仙草的方法，是用乾燥仙草 ... 蔡玉思也透露，所謂的「嫩精」為嫩化劑，俗稱蛋白質分解酵素，由植物抽取 ...

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