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嫩姜 腌制 法
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中國涼菜製作工藝 - Google 圖書結果
3克,孜然粉5克,辣椒粉5克,番茄酱8克,葱、姜各5克。制法:1.先将大雁翅加入各种调料腌制约12小时,备用。 2.再用腌过的汤汁加入汤水烧开,放入雁翅卤制约15分钟捞出,备用。
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