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威士忌甜點
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攜手甜點名廚!麥卡倫法式盛點開啟 - 《Yilan美食生活玩家》
考量到餡料是達克瓦茲主要的風味所在,Lai希望能呈現與威士忌具有相似質地或調性的風味,透過呼應與對比,感受出酒體與甜點的層次與差異性,新作太妃糖 ...
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