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做好的料理太咸、太辣、太甜、太酸，要怎么补救？ - 美味风采

... 冰过的酸奶油、优格、美乃滋，甚至是椰奶，加入辛辣料理中拌匀，就能将辣度降低一些。加入酸的柠檬汁、醋，或是甜的糖类食材，也有同样的效果。

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