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辣到失控辣椒該怎麼吃？ - 元氣網- 聯合報

白醋：例如在火鍋沾醬中，添加少取白醋，醋酸可以中和鹼性的辣椒素，並有效降低辣度，減少刺激。 ○冰涼的含糖飲料：例如汽水可快速幫助消化、解辣； ...

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