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切辣椒總是「辣到手」？沒想到這些食材可以緩解！ - 食譜自由配

糖水：糖跟醋一樣能夠中和辣椒的辣度，將手放入糖水中浸泡，便會有效減少灼熱感。 ．熱水：辣椒素在高溫下會蒸發，若手邊沒有酒、醋等食材，便可改選 ...

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