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食用油如何挑選才安心？常見食用油介紹！／文：洪啟偉醫師

富含單元不飽和脂肪酸和維生素E，花生油也比較耐高溫，熱穩定性好適合用來煎炸食物。 脂肪酸組成P/M/S：1.84;1.97;1.00. 2.葵花油. 不飽和脂肪酸含量 ...

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