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去皮吃、選蔬菜，就能讓炸物少負擔？營養師揭迷思！戒不掉 ...

蔬菜本身含水量高，油炸過程中，水份會被油脂取代，讓熱量直接高出5倍！ 例如四季豆原本熱量僅26大卡，油炸後變為130大卡；青椒則是從24大卡一下暴增 ...

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