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如何煎魚不破皮
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煎魚怎麼煎不破皮?他曝這禁忌千萬別做:保證酥脆
原PO表示,煎魚最忌諱魚一下鍋就不停翻動,所以放著不要動、煎五分鐘後再準備翻面,而翻面前要先用力晃一下鍋,讓魚能滑動再翻面,皮才不會黏鍋,最後把魚 ...
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