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HACCP在低温肉制品加工中的应用_质量管理 - 食品伙伴网

... 肉色均匀，脂肪为白色，鲜嫩可口，咸淡适宜，味香鲜美，无异味。 ... 的因素得到预防、消除或降低到可以接受的水平的某一点、某一步骤或程序。

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