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餐桌上的偽科學2: 頂尖醫學期刊評審用科學證據解答50個最流行的健康迷思

網路上有一大堆「反式脂肪不易排出體外」的文章和影片,例如TVBS在2015年11月的一篇新聞,標題是「漢堡反式脂肪多!人體得花五十一天才消化」 1 。是不是看起來很科學?

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