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無水酥油是反式脂肪酸嗎無水酥油是不是反式脂肪酸- 時尚少女範

反式脂肪 是植物油經過部份氫化處理過程中產生的，方法是在少量的鎳、鈀、鉑或鈷等觸媒金屬的幫助下，將氫加入植物油裏產生氫化反應。隨着氫化反應的進行， ...

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