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如何增加好的自由基
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https://libap.nhu.edu.tw:8081/Ejournal/AV02010106.pdf
抗氧化劑與人體健康
選用的抗氧化劑是否能起這個作用,就在於它能否與生物分子競爭與有害自由基反應的. 活性。一般而言抗氧化能力愈強愈好,但太強反而會有較大的毒性,生物分子反而受到抗氧.
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