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鋁箔紙該用「霧面or滑面」才安全？化學系教授解密

鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦， ... 她也建議，如果要接觸食物，可用烘焙紙或烤盤紙取代鋁箔紙，就不必擔心吃到重金屬， ...

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