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破解手工小饅頭好吃秘訣

1.將中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻（如圖1）。 · 2.將鮮奶徐徐倒入作法1中並拌勻（如圖2）。 · 3.將作法2的材料揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊（如圖 ...

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