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【衛教專欄】到底可以吃幾個蛋? 食物中的膽固醇真的解禁了嗎?

所以壞膽固醇應降得愈低愈好，好膽固醇(HDL)數值則不能低於40mg/dL。LDL是造成動脈硬化、阻塞的罪魁禍首，HDL則扮演血管清道夫角色。四十多年來的大型研究 ...

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