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好市多嫩肩里肌牛排料理
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好市多嫩肩里肌牛肉
肉偏長,可以切成板腱牛排Blade steak 或是板腱肉片。 只要適當烹調,像是燜煮,板腱就是一個豐富肉味,豐富口感卻也不會太過結實的部位,重點相當的便宜!
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