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水果蛋糕的美味祕訣 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

果實解凍後會滲出水分、變軟,所以最好趁冰凍時加入甜點中。莓果泥主要用來製作慕斯或果醬。想在其他水果中增加酸味或莓果風味時,用莓果泥醃漬也很有效。市售的冷凍果泥 ...

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