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真味香港菜 - 第 82 頁 - Google 圖書結果

... 香蒜茸,放鹽,再把瓜塊輕輕炒幾下,在瓜面上放上豆豉醬,不要翻動。 3..沿鑊邊灑水 ... 好的掌握,炒出來的瓜顏色翠綠好看,香脆可口。材料苦瓜..........1個(約300克)蒜茸 ...

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