[爆卦]大蒜奶油比例是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大蒜奶油比例鄉民發文沒有被收入到精華區:在大蒜奶油比例這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大蒜奶油比例產品中有87篇Facebook貼文,粉絲數超過3,621的網紅Jon 就走走看看,也在其Facebook貼文中提到, 【月亮。咬一口】最搶手的團購熱賣話題點心是「滿月冰心可頌」,但是「橄欖爆漿蒜球」也是絕對不能錯過的好滋味,我跟A先生最近都宅在家裡,太久沒出門就想囤一些點心在家裡 「滿月冰心可頌」月賣超過6萬顆,每顆都有獨立包裝美味不黏手,網路宅配訂購超搶手,口味真的超級特別的,可能大家有吃過有餡的泡芙,泡芙餡可...

 同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,薯條我給過~ 漢堡加油。 漢堡醬比例 1. 2顆洋蔥切丁 2. 鍋中40G融化奶油 3. 洋蔥下鍋加入鹽巴、糖各1tsp 4. 中小火慢慢攪拌到焦糖色澤 (約45分鐘) 5. 調配醬汁 (80G美乃滋、60G番茄醬、40G法式芥末醬、醃黃瓜丁、10ml伍斯特、1辦大蒜、鹽巴糖各1tsp) 6....

大蒜奶油比例 在 Jon Chang Instagram 的最佳解答

2021-09-17 12:23:51

【月亮。咬一口】最搶手的團購熱賣話題點心是「滿月冰心可頌」,但是「橄欖爆漿蒜球」也是絕對不能錯過的好滋味,我跟A先生最近都宅在家裡,太久沒出門就想囤一些點心在家裡 「滿月冰心可頌」月賣超過6萬顆,每顆都有獨立包裝美味不黏手,網路宅配訂購超搶手,口味真的超級特別的,可能大家有吃過有餡的泡芙,泡芙餡可...

大蒜奶油比例 在 旅人筆記(K & Vicky) Instagram 的最佳解答

2021-09-17 11:36:20

💕 Taipei City, Taiwan. 👉 美食療癒人心,尤其是在這疫情嚴峻的時刻,不妨用美味的港式料理慰勞自己!香港平民化的飲食場所代表的茶餐廳,可說是香港多元文化匯集的代表,供應的食物結合中西飲食文化,吃得到麵食、飯、菠蘿油和三明治等,是很多香港人解決一天三餐的地方,同時也受到許多台灣人喜...

大蒜奶油比例 在 T I N G Instagram 的精選貼文

2021-09-17 00:55:54

《澳洲KODU 香料&花果茶系列禮盒》今晚 #倒數2小時 千萬別錯過囉!Link in bio 😉 . 用獨具地域風味的香料拌入料理中,用味蕾在餐桌實現旅行夢想。 疫情蔓延全球整整18個月,很多熱愛旅行的人被迫暫緩了計畫,但我相信我們喜歡冒險嚐鮮的好奇心從不匱乏!那就讓澳洲KODU的香料,帶著你用...

  • 大蒜奶油比例 在 Jon 就走走看看 Facebook 的最佳解答

    2021-09-14 10:33:57
    有 2 人按讚

    【月亮。咬一口】最搶手的團購熱賣話題點心是「滿月冰心可頌」,但是「橄欖爆漿蒜球」也是絕對不能錯過的好滋味,我跟A先生最近都宅在家裡,太久沒出門就想囤一些點心在家裡

    「滿月冰心可頌」月賣超過6萬顆,每顆都有獨立包裝美味不黏手,網路宅配訂購超搶手,口味真的超級特別的,可能大家有吃過有餡的泡芙,泡芙餡可以從泡芙底部灌進入,但是一般可頌沒辦法灌入大量內餡【月亮。咬一口】以獨家技術做出爆餡美味。

    「橄欖爆漿蒜球」就不用多說了,愛吃大蒜麵包的人一定不能錯過這一味,大蒜醬又香又濃,大蒜跟奶油的比例洽到好處,不會太蒜也不會太油,麵包體介於法國麵包外酥脆內Q軟

    「咬一口輕蛋糕」口感綿綿密密,可以冰涼涼吃,也可以加熱吃,烤箱回烤2分鐘就變得外酥內軟,愛吃哪一種口感都可以自己選

    【月亮。咬一口】除了點心之外,另外還有歐式麵包,這次我選了「原味軟法國」、「重奶布利歐」和「軟Q原味貝果」,可以抹上特製的招牌大蒜醬,馬上等級再提升

    我的文章:https://hanging.ja-anything.com/?p=29361

    【月亮。咬一口】
    預約訂購時間:11:00-16:30
    電話:0909-193935
    FB:https://www.facebook.com/bitemoon/
    IG:https://www.instagram.com/moonenjoy/
    7-11賣貨便:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2106296671215

    月亮。咬一口總公司 @moonenjoy
    #月亮咬一口 #mooncheese #冰心可頌 #台中美食 #下午茶 #防疫 #甜點麵包 #宅配團購美食 #台式甜點 #taiwansnack #分享美味 #分享點心 #爆漿 #爆漿蒜球 #手作點心 #復熱即食

  • 大蒜奶油比例 在 我可是生活家 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 23:06:53
    有 1,707 人按讚

    你會做 #大蒜奶油醬 嗎?
    不要再把蒜末跟奶油直接揦做會,那樣永遠不會好吃喔
    很多人跟我聊麵包問題時會聊到一些醬的製作,常有人問到大蒜奶油會說:烤起來覺得只有蒜頭嗆味、一點都不香也不好吃!
    為什麼做起來不像市售的?
    同學,那是因為沒掌握好比例啊啊啊!!!

    娜塔好酥教的-好吃香濃、天然又不嗆不苦的做法在這裡
    🧄🧈食譜請點我: https://bit.ly/3mmOYH3

    我將家裡經年常做的大蒜奶油小改版後跟你分享,若你想做麵包抹醬、拿來做大蒜麵包、煎魚或煎干貝,或是運用這個奶油去炒海鮮、幫料理提味,真的要試看看這個比例。

    #娜塔
    #大蒜奶油 #香蒜奶油

  • 大蒜奶油比例 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-02 10:36:51
    有 52 人按讚

    大家週末在家都吃什麼大餐呢?
    自己做👉🏻#美式手抓海鮮(#紐奧良風味)~
    #食譜 #居家料理 《有簡易版請參考小提醒2》
    #示範影片在留言處
    ☝🏻熬高湯調料:
    Old Bay Seasoning(老海灣調味粉) 2大匙
    紅椒粉1大匙
    辣椒粉1大匙
    鹽1小匙
    糖2小匙
    黑胡椒2小匙
    芫荽粉1小匙
    百里香1小匙
    鰹魚粉2大匙
    ☝🏻熬高湯食材:
    水3000毫升
    月桂葉2片
    檸檬半顆切片
    大蒜半顆(50克)
    洋蔥半顆切開
    玉米切開
    香腸適量
    ☝🏻沾醬:
    奶油80克、大蒜2大匙、紅椒粉1小匙、老海灣2小匙、糖1小匙
    高湯200毫升、水100+太白粉1小匙
    ☝🏻自己喜歡的海鮮及蔬菜
    ☝🏻步驟:
    1.海鮮先解凍至常溫
    2.煮沸3000毫升的水,放入高湯食材煮沸
    3. 把量好份量的高湯調料集中放在一個碗,放入高湯調料加蓋小火悶煮20分鐘。
    4.處理海鮮,蝦子修剪洗淨挑沙,龍蝦開背洗淨⋯⋯
    5.煮沾醬,一直維持最小火,放人奶油溶化,再放入切碎的蒜末,攪拌至蒜香出來
    6.再放入紅椒粉1小匙、老海灣2小匙、糖1小匙,要不停攪拌約30秒
    7.加入高湯及太白粉水攪拌,煮到微沸騰即可關火試味道,鹹度再自己斟酌。
    8. 高湯熬20分鐘後,先將玉米、香腸撈起備用,再將所有熬湯食材都撈起來。
    9.高湯煮至沸騰後放入龍蝦尾2隻,煮6分鐘,如果量較多(4隻以上),就煮7分鐘
    10.要隨時調整火力,讓全程維持小沸騰,海鮮才不會老掉
    11.剩最後2分鐘時放入蝦子,一起煮至時間到,一起撈出來
    12.再將其它食材用高湯燙熟即可
    13.燙熟的食材淋上沾醬後即可食用
    ☝🏻小提醒:
    1.煮海鮮的火力要不停調整,只能小沸騰,這樣才不會老掉
    2.覺得熬高湯太麻煩可做簡易版,你可以直接水煮或清蒸,只是風味會少掉些,但還是好吃的喔
    3. Old Bay Seasoning(老海灣調味粉)是紐奧良風味的靈魂,買不到可以上網訂看看
    4.我的沾醬是2人份,大家自己按比例增加喔
    #莎莉的小餐桌

  • 大蒜奶油比例 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-03 18:00:18

    薯條我給過~ 漢堡加油。

    漢堡醬比例
    1. 2顆洋蔥切丁
    2. 鍋中40G融化奶油
    3. 洋蔥下鍋加入鹽巴、糖各1tsp
    4. 中小火慢慢攪拌到焦糖色澤 (約45分鐘)
    5. 調配醬汁 (80G美乃滋、60G番茄醬、40G法式芥末醬、醃黃瓜丁、10ml伍斯特、1辦大蒜、鹽巴糖各1tsp)
    6. 充分攪拌後加入一半的焦糖化洋蔥
    7. 倒入碗中待命

    合作邀約: feipo@vs-media.com
    BGM大神
    MUSIC CREDIT
    Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud​

  • 大蒜奶油比例 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文

    2021-07-01 20:34:50

    爸爸從鄉下寄來一大袋蒜頭給我,來分享我快速切蒜末、以及保存蒜的法寶工具哦!
    一定要看到最後的香蒜奶油醬,天啊超好吃!我沒有特別拿捏什麼比例,都是憑感覺,好吃到我想流淚~~喜歡吃大蒜醬的朋友可以做看看哦~

    02:50 蒜泥奶油

  • 大蒜奶油比例 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-03-22 19:19:04

    📌 KitchenAid迷你食物調理機→ https://reurl.cc/DEWrd
    1蒜泥醬
    材料
    蒜頭 60公克 garlic 60g
    柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
    米酒 50ml cooking rice wine 50ml
    作法
    1.所有材料放入調理機中。
    2.以高速拌打約10秒。(商品標:2段速拌打,打泥用高速超省力)
    3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上,入電鍋蒸6分鐘即可。


    2豆豉蒸醬
    材料
    豆豉 20公克 fermented black bean 20g
    蒜頭 30公克 galic 30g
    辣椒 15公克 chili 15g
    糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    米酒 30ml cooking rice wine 30ml
    醬油 30ml soy sauce 30ml

    作法
    1.所有材料放入調理機中。
    2.以低速拌打約5秒。(商品標:只要幾秒鐘醬汁就完成)
    3.將豆豉蒸醬淋在處理好的排骨上,入電鍋蒸約20分鐘即可。


    3薑汁蠔油醬
    材料
    薑 40公克 ginger 40g
    辣椒 10公克 chili 10g
    米酒 30ml cooking rice wine 30ml
    蠔油 30ml oyster sauce 30ml
    糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
    作法
    1.所有材料放入調理機中。
    2.以高速拌打約15秒。
    3.將薑汁蠔油醬淋在處理好的中卷上,入蒸鍋蒸10分鐘即可。

    4泰式酸辣醬
    材料
    蒜頭 30公克 garlic 30g
    辣椒 20公克 chili 20g
    香菜 10公克 coriander 10g
    檸檬汁 50ml lemon juice 50ml
    魚露 30ml fish sauce 30ml
    糖 2茶匙 sugar 2tsp.
    作法
    1.所有材料放入調理機中。
    2.以低速拌打約5秒。
    3.將泰式酸辣醬淋在處理好的魚上,入蒸鍋蒸約12分鐘即可。


    5蔥薑油沾醬
    美味秘訣:鹽先和蔥薑拌勻,沖油後才均勻
    材料:
    蔥 70公克 scallion 70g
    薑 30公克 ginger 30g
    鹽 1茶匙 salt 1tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
    沙拉油 100ml oil 100ml
    作法:
    1.蔥、薑打細,放入碗中,加入鹽及白胡椒粉拌勻。
    2.熱鍋,倒入沙拉油,燒熱至約150℃,將油沖入蔥薑中,攪拌均勻即可。

    6腐乳醬
    美味關鍵:蔥末與香菜食用前再加更濃郁
    豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5
    腐乳汁 2大匙 fermented bean curd sauce 2tbsp.
    辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
    糖 1大匙 sugar 1tbsp.
    蔥末 適量 scallion q.s.
    作法
    1. 將所有材料拌打均勻。
    2. 食用前再加入蔥末。

    7五味沾醬
    美味秘訣:糖、醋比例1:1最好吃
    材料:
    辣椒 10公克 chili 10g
    蒜頭 15公克 garlic 15g
    蔥 10公克 scallion 10g
    香菜末 10公克 coriander 10g
    調味料:
    番茄醬 50公克 ketchup 50g
    醬油膏 20公克 thick soy sauce 20g
    烏醋 30公克 black rice vinegar 30g
    糖 30公克 sugar 30g
    香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
    作法:
    1. 辣椒、蒜頭、蔥分別打細。
    2. 將所有材料拌勻即可。

    8蒜泥油膏沾醬
    美味秘訣:用油膏微甘不死鹹
    材料:
    蒜頭 20公克 garlic 20g
    蔥 20公克 scallion 20g
    醬油膏 150公克 thick soy sauce 150g
    糖 20公克 sugar 20g
    香油 1大匙 sesame oil
    涼開水 20ml water 20ml
    作法:
    1. 蒜頭、蔥打成泥。
    2. 將所有材料混合拌勻即可。


    9) 美奶滋
    材料:
    全蛋 1顆/egg 1
    油 300公克/oil 300g
    白醋 20公克/ white vinegar 20g
    細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
    鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

    作法:
    1. 將全蛋和糖放入工作碗中,扣緊頂蓋。
    2. 從進料口倒入油,用2檔攪打約60秒。
    3. 再放入鹽和白醋,攪打約10秒至均勻即可。

    延伸料理:涼筍
    材料:
    熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
    作法:
    打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬,夏天搭配涼筍清涼又對味!

    10) 大蒜奶油醬
    材料
    有鹽奶油 300公克/ butter 300g
    蒜頭 120公克/ garlic 120g
    作法:
    1. 將奶油及蒜頭放入工作碗中,蓋上頂蓋。
    2. 用2速,按壓攪拌至奶油變白、蓬鬆即可。



    -

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