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鮮奶油專修班3/4-打發鮮奶油加吉利丁/玉米粉/抹茶粉... ...

也有配方建議鮮奶油加玉米粉，用量也是1~2%之間，將玉米粉和部分鮮奶油煮滾(玉米粉要沸騰之後比較不會有粉味)，放涼後再用相同的方式和打發鮮奶油拌勻。

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