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「豬油vs.奶油」做餅拚香味價差4倍 糕餅 TVBS新聞網

不過有烘焙師傅說，傳統糕餅店，因為代代相傳，老一代用豬油做餅，接棒的當然不敢更改家傳味道，而年輕的烘焙坊，則多半使用奶油，多了奶香，還有淡淡 ...

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