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酥油與白油的差異 - tommy's baking 特蜜絲烘焙

白油與酥油再烘焙食品佔有舉足輕重的地位，但是兩者之間有什麼差別呢? ... 酥油也稱素食奶油，大多的酥油是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所製成的，具有奶油的香醇風味 ...

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