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【烘焙證照】丙級西點蛋糕- part 3 奶油空心餅(泡芙) - 火火的阿 ...

1. 需使用不沾烤盤 · 2. 製作奶油空心餅麵糊時，不可使麵糊過度冷卻，摸起來應有點溫熱 · 3. 千萬不要一次把蛋液全部加完，要邊加邊注意麵糊的軟硬度 · 4. 可 ...

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