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香煎干貝佐白酒醬汁@ 羊牛牧場 - 隨意窩

這干貝用的是北海道的生食等級的干貝，其本身鮮味非常濃郁，以平底鍋速煎，干貝大面積的部分先朝下煎90秒，翻面煎30秒即可，煎的油以橄欖油混一點奶油，幫助干貝上色，以大 ...

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