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Cream cheese跟奶油哪裡不同？ 食藥署解答

Cream cheese為軟質起司乳脂肪含量大於33%輔仁大學食品科學系教授高彩華指出 ... 奶油是將牛乳或鮮奶油，經過殺菌、熟成、攪打、壓煉而得的乳製品。

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