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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖Ciao ...

奶油 加糖打發羽毛狀的米白色，需要花10～15分鐘，留意避免把奶油放太軟到幾乎要融化的邊緣， ... 奶油需要密封冷藏，如果份量太多也可分裝後冷凍。

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