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香煎奶油白蝦佐檸檬蒜汁@ mafan - 痞客邦

1. 白蝦去頭，以剪刀將殼由頭至尾沿著稜線剪開，菜刀切入幾乎剖半但不斷開，翻開清除腸泥，盤上鋪餐巾紙，將蝦置於上，目的是將水吸乾。撒鹽撒黑胡椒。 2.

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