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奶油乳酪融化
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https://www.foodnext.net/issue/paper/5593142171
乳酪、起司、起士⋯⋯,他們都是cheese的一種!? - 食力
乳酪,是以動物奶汁(多為牛奶),加入凝乳酶或培養菌進行發酵, ... 奶油乳酪(cream cheese). 是用純鮮奶油或是鮮奶水製成的新鮮軟質起司。
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