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【快速分辨起司】莫札瑞拉、帕馬森|香氣、口感、搭配

四、 硬質起司：料理常用，磨成粉狀，如披薩、火鍋 ... 由於是浸泡在加了大量鹽的乳漿中醃製發酵製成，因此味道酸鹹，口感有如奶油，可以搭配沙拉、麵包、披薩烘烤， ...

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