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奶油乳酪冷藏出水
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[問題] 生乳酪蛋糕冷凍後退冰出水- 看板baking | PTT美食旅遊區
最後再拌入大發的鮮奶油我是先放冷藏一晚,最後才放入冷凍庫保存。想說可以保存比較久。但過幾天從冷凍拿到冷藏退冰,發現蛋糕底部都是水。 要怎麼做才不會讓生乳酪 ...
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