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奧利塔橄欖油發煙點
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【油學問專題】油的小百科認識油更安心 - 鏡週刊
代表性油脂為橄欖油、芥花油、苦茶油、茶油等。 ... 更重要的是,玄米油的發煙點高約254℃,油質安定不易酸化,大火快炒或高溫煎炸也不怕它變質,是 ...
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