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烹: 火、水、風、土，開啟千百年手工美味的祕鑰

李──史在火烤水煮兩大飪形式間畫下清楚的界,兩者分門別:烤「飪」,煮則是「內飪」。他希我們從義上也從上理解兩個名,為他為兩種出來的,不只是一而已。

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