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[問題] 炒牛肉條／肉片，要用什麼醃才會嫩？ - 看板cookclub

推cjy0321: 抓蛋白或太白粉 01/03 14:32. 推ingss: 一小片鳳梨或是洋蔥弄爛，醃一下肉 01/03 14:41. 推wagamamajan: 肉的切法、火候、熟度也都會影響 ...

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