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太白粉的功效與作用 - 康途健康百科

太白粉 的功效與作用 · 1、增加湯汁的粘稠度。 · 2、芡汁勾入菜肴中， 芡汁會緊包原料， 從而制止了原料內部水分外溢， 這樣做既保持了菜肴鮮香滑嫩的風味 ...

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