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用來勾芡的太白粉和玉米粉，可以用麵粉等7種食材來替代！

煮菜或製作醬料時需要勾芡的話，最常使用的大概就是太白粉和玉米粉吧？勾芡前通常都會先將粉和冷水以1：1的比例調和後，再慢慢倒入鍋中與其他食材攪拌 ...

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