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太平洋鱈魚
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鱈魚、圓鱈、扁鱈不一樣,您買對了嗎?
曾有餐廳以「油魚」魚目混珠為「鱈魚」之情事,遭衛生局依違反食品安全衛生管理 ... 北太平洋無鬚鱈、藍尖尾無鬚鱈及長鰭鱈等屬「鱈形目」的魚種方得標示為「鱈魚」。
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