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天然食品乳化劑
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乳化劑的種類 - Yu Mama 鈺麻麻
乳化劑 的種類 · 1,洋槐膠(Acacia Gum),也叫阿拉伯膠,最古老的天然樹膠,添加到水相裏面,會形成一種凝膠狀物質,能穩定,及改善成品的質感。 · 2,蜜蠟 ...
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