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天然酵母麵包 失敗
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#Sourdoughbread #naturalyeast #天然酵母歐式麵包日記(7)
無油無糖. · 今次改變做法, 失敗, 還有麵團超濕, 粘籃呀! · 基本發酵是用室溫, 最後發酵則用低溫, 沒有回溫, 割線後直接入烤箱, no oven spring 烘焙張力.
確定!
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