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Magic wild Yeast 自製天然酵母｜Sourdough Starter

根據Michael Pollan的研究，快速製作麵包的方式省略了完整的發酵程序，而且通常也只使用白麵粉來製作。這樣做出來的麵包，不但容易增加食物過敏的風險（ ...

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