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天然酵母麵包比例
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「酵母糖比例」懶人包資訊整理(1)
酵母糖比例資訊懶人包(1),,麵包裡原料的基本比例【精華版】粉:通常使用高筋麵粉。 ... 最常用到的 ...,天然酵母的用量是所用麵粉總重量的20 - 100% 都無問題, ...
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