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天然酵母麵包比例
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為何你只該用《天然酵母》,並拒絕「泡打粉、乾酵母
天然酵母 100%天然做烘焙時,為了讓麵粉膨脹而使得口感更好, ... 例如,在曾欣欣的《買酵母要注意的3件事》一文就提到,目前台灣很多高級麵包店所用的 ...
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