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微酸微甜很筋道，天然酵种全麦馒头——如何调节酸度 - 美食天下

自从家里养了酵母，每个礼拜必定至少做一次馒头。 ... 2）我养天然酵种的喂养比例是1：1：1（就是一份酵种和一份面粉，一份水混合），如果喂养时面粉 ...

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