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ホシノ星野天然酵母種類比較與使用方法 - 湘南煮婦在廚房

星野酵母用量：已經預發完成的酵母，取8%麵粉量，例：當次製作，使用麵粉用量250g，就需取用250×8%＝20g預發完成的酵母用量。 麵團攪拌：與速酵攪拌使用 ...

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